LEÇON · 1BAC
Stock minimum, stock d'alerte et réapprovisionnement
Objectifs d’apprentissage
Distinguer stock disponible, stock minimum et stock d'alerte.
Expliquer le rôle du délai de livraison dans le réapprovisionnement.
Introduction
La gestion des stocks vise à éviter les ruptures tout en limitant l'immobilisation inutile de marchandises.
Cours
Le stock disponible correspond aux unités présentes et utilisables, après prise en compte des réservations selon la méthode retenue. Le stock minimum couvre généralement les besoins pendant le délai de réapprovisionnement ; un stock de sécurité peut absorber des retards ou variations de demande. Le stock d'alerte déclenche la commande avant que le stock ne devienne insuffisant. Les formules exactes dépendent des hypothèses de consommation, du délai et du stock de sécurité.
Exemples guidés
- Une consommation moyenne de 8 unités par jour et un délai de 5 jours impliquent un besoin moyen de 40 unités pendant le délai, avant ajout éventuel du stock de sécurité.
Exercices d’application
- Un article se vend à raison de 12 unités par jour. Le fournisseur livre en 4 jours et l'entreprise veut 15 unités de sécurité. Quel stock d'alerte simplifié retenir ?
Correction
Besoin pendant le délai = 12×4=48 unités. En ajoutant 15 unités de sécurité, le stock d'alerte simplifié est de 63 unités.
À retenir
Calculer le besoin pendant le délai, ajouter le stock de sécurité, puis préciser les hypothèses sur la stabilité de la demande.
Référence pédagogique
Leçon pédagogique originale ; confirmer les attendus spécifiques de la filière auprès du programme officiel et de l'enseignant.
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